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本当に美味い肉がここに有る。

首都圏、関西圏でも高い評価を得ている万葉牛は生産者と語り合いながら生まれたあっさりと溶ける霜降りが魅力。「霜降りでもおかわりができる」お肉はARUが求めていたお肉そのものでした。その中でも当店の焼肉メニューは万葉牛を中心とした信頼のできる生産者の『霜降り至上主義』ではない肉味の強い雌牛のみを使用。近年、品薄の黒毛和牛のタンやハラミも独自のルートにより最高のものを仕入れております。「美味しいお肉」とは何か。美味しい「赤身肉」とは何か。焼肉の正解はここに有る。